Het verhaal van NODA begint verrassend genoeg met eten – het uitzonderlijke eten waar Denemarken wereldwijd om geroemd wordt. Jarenlang zagen Mette en Norman, de oprichters van NODA, hoe de culinaire wereld in Denemarken zich bleef ontwikkelen, met een groeiend aanbod van hoogwaardige gerechten, terwijl het drankenlandschap opvallend stil bleef staan.
De zoektocht naar een gezonder alternatief voor frisdrank bracht hen keer op keer bij hetzelfde dilemma: ofwel dranken met teveel toegevoegde suikers (zelfs bij biologische varianten), of producten gevuld met kunstmatige zoetstoffen die niet voldeden aan hun wensen voor een natuurlijk en smaakvol drankje.
